In un’epoca in cui tutto corre veloce, c’è ancora chi sceglie di fermarsi e riscoprire il valore delle tradizioni. E questa colazione di Pasqua potrebbe essere proprio l’esperienza che non sapevi di voler vivere.
Se pensavi che la magia della Pasqua “di una volta” fosse ormai scomparsa, preparati a ricrederti. A Civita Castellana, in Tuscia, c’è un posto che ha deciso di riportare in vita una delle tradizioni più autentiche e sorprendenti della cultura locale: la colazione di Pasqua.
Succede a Le Ghiottonerie del Moro, dove per la Domenica di Pasqua va in scena un evento che è molto più di un semplice pasto: è un vero e proprio tuffo nel passato, tra sapori genuini, convivialità e ricordi di famiglia.
La tradizione che (forse) non hai mai vissuto
Dalle 9:00 alle 11:00, il ristorante apre le porte a un rito antico che un tempo era sacro in molte case del Centro Italia: la colazione pasquale. Un momento fatto di condivisione, raccoglimento e piatti simbolici, spesso tramandati di generazione in generazione.
L’obiettivo? Far riscoprire questa usanza anche a chi non l’ha mai vissuta. E, a giudicare dall’entusiasmo che sta generando, sembra proprio che ci stia riuscendo.
Il menu che profuma di casa
Qui non troverai brunch modaioli o rivisitazioni gourmet. La parola d’ordine è una sola: tradizione.
In tavola arrivano piatti semplici ma ricchi di storia:
- Pizza di Pasqua al formaggio
- Salame corallina e lonza
- Uova sode e frittata con erbe spontanee
- Coratella di agnello con carciofi
- Dolci tipici come ciambella e cioccolata
Tutto servito al centro, proprio come si faceva una volta, per condividere ogni boccone.
E se vuoi viverla a casa…
Non puoi andare in Tuscia? Nessun problema. È disponibile anche una box da asporto per ricreare questa esperienza direttamente a casa tua. Un’idea perfetta per chi vuole sorprendere amici e familiari con qualcosa di davvero diverso dal solito pranzo pasquale.
