TORVAIANICA TTS STREET FOOD

TORVAIANICA TTS STREET FOOD

Dal 30 giugno al 3 luglio nel cuore di Torvaianica, sulla terrazza di Piazza Ungheria che affaccia direttamente sul mare Torvaianica torna ad essre la capitale dello street food.
Il format più famoso d’Italia torna per la quarta edizione con il suo Festival dedicato al cibo da strada, il TTS-Food. 20 Street-Chef provenienti da diverse parti d’Italia, ma anche cucine estere. A bordo dei loro Food Truck e stand cucina si sfideranno tra fornelli e padelle creando la ricetta migliore.

COSA TROVERETE?
Racconteremo la nostra penisola attraverso il gusto autentico dei suoi piatti, come panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà. Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline fritte al momento e cremini ascolani; passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora.
E come non citale il mitico carciofo alla giudia ed il fritto alla romana? Non mancherà sua maestà la porchetta, ma in versione gourmet! Panini con scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Fantastici hamburger danesi con frollatura dry aged. La vera pizza fritta ceccanese con vari condimenti.
SAPORI DAL MONDO…
Le proposte internazionali del nostro menù potrebbero davvero stupirvi! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria artigianale.

PER GLI AMANTI DEL DOLCE…
Tiramisù espresso, cheesecake home-made, crepes, cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.

COSA SI BEVE?
In esclusiva per il TTS Food, dal più antico birrificio artigianale bavarese arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, una birra Cruda e non filtrata, una vera eccellenza.

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