Il gelato, per Geppy Sferra, è una vera ispirazione. Non solo gastronomica nella sua accezione più larga del termine tanto da aprire il primo ristorante di gelato a Roma.
E per condividere i segreti di questo goloso dolce, il gelatiere romano ha voluto aprire le porte del suo laboratorio ai bambini.
È nato così A Scuola di Gelato, un vero e proprio percorso formativo rivolto alle scuole che prevede attività teoriche e pratiche.
(foto: Gelato D’Essai)