Togliere il cappuccio alla rosetta per infilarci una fetta di mortadella e poi… addentare!
Ecco uno dei ricordi da bambini di tantissimi romani. Quante golose merende con questa pagnotta – fragrante, dalla forma inconfondibile – unita a salumi, marmellate, o semplicemente condita con olio e sale. Eppure non tutti sanno che la rosetta non è il vero pane di Roma.
Pomodori ripieni di riso alla romana: l’errore da non commettere