Dopo il grande successo registrato all’Eur, il “fiume di cioccolato” di Roma Chocolate prosegue il suo viaggio nella Capitale e approda a Trastevere.

Anche questa domenica 23 novembre, il caratteristico Largo San Giovanni De Matha si trasformerà in una vera e propria boutique del cioccolato a cielo aperto, pronta ad accogliere residenti, famiglie e turisti.

L’ingresso, come sempre, è gratuito, e gli stand saranno aperti dalle 10 del mattino fino a sera, offrendo la massima libertà di visita.

Cioccolato artigianale e maestri del gusto

L’evento porterà nel cuore di Trastevere una selezione di maestri cioccolatieri provenienti da tutta Italia. I visitatori potranno assaggiare: praline ripiene e aromatizzate, tavolette monorigine e blend, creme spalmabili artigianali, sculture e creazioni decorative in cioccolato. Un’occasione non solo per degustare, ma anche per osservare tecniche e lavorazioni dal vivo, scoprendo curiosità sulla trasformazione del cacao e sulla produzione del cioccolato di qualità.

Laboratori gratuiti per bambini

Grande attenzione è dedicata ai più piccoli: per tutta la durata di Roma Chocolate saranno attivi laboratori gratuiti, pensati per avvicinare i bambini al mondo del cioccolato attraverso giochi, assaggi e attività manuali.

Un’opportunità ideale per le famiglie, che possono contare su un’esperienza educativa, sicura e a costo zero, in un contesto storico e vivace come Trastevere.

Showcooking e degustazioni guidate

Per i più curiosi e gli appassionati, il programma prevede anche:

• showcooking con dimostrazioni di temperaggio e decorazione

• degustazioni guidate per riconoscere aromi, varietà e qualità del cacao

• momenti di approfondimento dedicati alle materie prime e ai metodi di lavorazione

Un modo semplice, immediato e gratuito per imparare a scegliere con maggiore consapevolezza ciò che si porta a tavola.

Perché non perderlo

Roma Chocolate a Trastevere unisce divulgazione, intrattenimento e gusto in un format accessibile a tutti:

• ingresso gratuito

• orario continuato

• attività per bambini

• workshop e degustazioni per adulti

Che si tratti di una passeggiata pomeridiana, di un’uscita serale tra amici o di un momento di svago durante la giornata, i tre giorni dal 21 al 23 novembre rappresentano un’occasione perfetta per vivere Roma in modo goloso, coinvolgente e… decisamente dolce.