Roma si prepara a celebrare il gusto autentico della tradizione con il Mercato Campagna Amica al Circo Massimo, che questo weekend propone il Menu Contadino, uno degli appuntamenti gastronomici più attesi della capitale.

Domani e domenica, dalle ore 12:00, cittadini e turisti potranno vivere un’esperienza di cucina contadina genuina, realizzata con ingredienti a km zero, provenienti direttamente dalle aziende agricole del territorio laziale.

Protagonista dell’evento è il cibo contadino, semplice ma ricco di sapore, che racconta la campagna romana attraverso piatti preparati con cura e materie prime di altissima qualità.

Il menu: tradizione, territorio e stagionalità

Il percorso gastronomico proposto è un omaggio alla cucina rurale:

• Fettuccine fatte a mano al ragù di suino nero dei Monti Lupini e pecorino della campagna romana

• Zuppa di verza e fagioli borlotti con crostone di pane al profumo di timo

• Polpettone di suino nero in umido

• Broccolo romanesco e patate gratinate

• Torta di mele con mandorle e crema pasticcera

Ogni piatto è accompagnato dall’indicazione delle aziende agricole produttrici, a conferma dell’impegno di Campagna Amica per la trasparenza, la filiera corta e la valorizzazione dei produttori locali. A firmare il menu è l’Agriturismo La Sonnina di Genazzano (RM).

Street food agricolo a km zero

Accanto al Menu Contadino, spazio anche allo street food agricolo a km zero, con centrifughe, zuppe, pesce e pollo fritto, braceria e patate alla piastra: una proposta pensata per tutti, dalle famiglie agli appassionati di buon cibo.

Il Mercato Campagna Amica non è solo un luogo dove mangiare, ma uno spazio di incontro, cultura e convivialità, dove il cibo diventa racconto del territorio.

📍 Dove: Circo Massimo, Roma
🕛 Quando: domani e domenica dalle ore 12:00
🌱 Perché andarci: per assaporare “cose buone, persone buone” e riscoprire il vero gusto della campagna italiana nel cuore della città.