Un curioso manufatto alla Caffarella. Le ghiacciaie e il mercato del freddo

Un curioso manufatto alla Caffarella. Le ghiacciaie e il mercato del freddo

Un curioso manufatto alla Caffarella. Le ghiacciaie e il mercato del freddo nella Roma di epoca moderna. I Colloqui di Cancelli Aperti
Informazioni sull’evento
Un curioso manufatto alla Caffarella. Le ghiacciaie e il mercato del freddo nella Roma di epoca moderna. A cura di Stefano Roascio.

Nell’ambito delle attività di tutela condotte nella valle della Caffarella, è stata scoperta una curiosa struttura ipogea, che era stata ritenuta dai proprietari un’antica cisterna. Si tratta in realtà di un particolare tipo di ghiacciaia di ambito francese, probabilmente del XVIII secolo. Un interessante focus su un aspetto poco studiato della città, come il mercato del freddo nella Roma pontificia.

Luogo: Sala Conferenze Cartiera Latina, Via Appia Antica 42

Ingresso libero. Prenotazione obbligatoria