Ospitalità e non movida, partiamo da un concetto molto semplice. Centinaia di imprenditori travolti da una normativa che rischia di creare ulteriore confusione. Nessuno mette in discussione l’esigenza di attivare sistemi di sicurezza e protezione – dal distanziamento, alle mascherine al lavaggio delle mani. Proprio perché parliamo di sistema di sicurezza è l’insieme delle regole certe a creare una protezione.

Valeria Bassetti, vicepresidente di Italian Hospitality Network, in una intervista densa di contenuto, mette al centro la città, le attività e l’ospitalità cittadina.