Quali sono i 10 piatti di pasta italiani più amati dagli stranieri? Vi sorprenderà sapere qual è la posizione della carbonara.
La pasta italiana è amata in tutto il mondo, ma quando si tratta di scelte (soprattutto dal punto di vista internazionale) non sempre vincono i piatti più iconici. Abbiamo infatti scovato una classifica che racconta gusti e tendenze degli stranieri a tavola, e che riserva qualche sorpresa. Un elenco che oggi torna d’attualità, soprattutto in vista di un appuntamento molto atteso. Ma qual è la classifica dei piatti di pasta italiani più amati dagli stranieri? E dove si posiziona la carbonara?
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La classifica dei piatti di pasta italiani più amati dagli stranieri (la carbonara è in fondo)
In occasione del Carbonara Day, in programma il prossimo 6 aprile, torna a circolare una classifica realizzata qualche tempo fa dal Touring Club Italiano per Unione Italiana Food. Si tratta di un’indagine sui piatti di pasta più amati dai turisti stranieri, basata anche sulle risposte dei ristoratori.
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A sorpresa, la carbonara non domina la classifica. Al primo posto troviamo le orecchiette con cime di rapa, seguite da trofie al pesto e pasta alla norma.
Poi ancora tortellini in brodo, cacio e pepe, amatriciana, spaghetti alle vongole, pomodoro e lasagne alla bolognese.
Solo al decimo posto compare la carbonara, in un risultato che sorprende considerando la sua fama globale .
Nonostante l’iconicità del piatto, il successo delle orecchiette con cime di rapa dimostra ad esempio come gli stranieri siano sempre più attratti da ricette autentiche e territoriali. Ad ogni modo, la carbonara resta comunque uno dei simboli della cucina italiana, ma questa classifica dimostra che il gusto globale è più vario e dinamico di quanto si possa immaginare. E proprio per questo, il Carbonara Day diventa l’occasione perfetta per celebrarla… anche quando non vince.
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