AQUALUNAE BISTROT: menù di cena di Capodanno e pranzo del primo gennaio

Aqualunae Bistrot ti cucina per le feste La proposta dello Chef Emanuele Paoloni dedicata alla cena di Capodanno in modalità delivery e take away Cena […]
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AQUALUNAE BISTROT: menù di cena di Capodanno e pranzo del primo gennaio

Aqualunae Bistrot ti cucina per le feste

La proposta dello Chef Emanuele Paoloni dedicata alla cena di Capodanno in modalità delivery e take away

Cena 31 Dicembre 

Tartare di salmone, spuma di avocado e sesamo

Vellutata profumata

Cuscinetti di pasta fresca con bufala, gambero rosso, polvere di crudo e jus di gambero

Cannellone al baccalà e champagne

Coda di rospo alla cacciatora con spuma di bagnacauda

Morbido di passion fruit & mango


Spuma di lenticchie di Castelluccio su cialda di zampone con pomodorino fresco leggermente piccante

69 euro a persona

 

Wine Pairing

Franciacorta Brut Cru Perdu Millesimato 2011 di Castello Bonomi: 49 euro a bottiglia

 

Aqualunae Bistrot ti cucina per le feste

 

La proposta dello Chef Emanuele Paoloni dedicata al pranzo del 1 gennaio in modalità delivery e take away

Pranzo 1 Gennaio 
Bufala croccante su crema di parmigiano ai carciofi 

Vellutata profumata

Pacchero guanciale di cinta senese, bietolina, polvere di lamponi 

Raviolo con battuto di anatra al barolo

Pluma di maiale iberico su crema di cavolfiore al profumo di mare, polvere di rosmarino, gel di carote e rucola 

Il nostro tiramisù

 

52 euro a persona

Wine Pairing

 Anima di Primitivo di Manduria DOP Claudio Quarta Vignaiolo: 28 euro a bottiglia

 

La prenotazione del menù dovrà essere effettuata almeno 24 ore prima al numero 3286532886.Per garantire la qualità del servizio di delivery, la consegna è limitata al quartiere Prati e zone limitrofe.Tutti i piatti sono da ultimare a casa con le indicazioni fornite dallo Chef.

Il ritiro e la consegna dovranno essere effettuate entro le ore 12:00.

 

CONTATTI PER INFO E PRENOTAZIONI

Aqualunae Bistrot

Piazza dei Quiriti 19/20; 00192 Roma

www.aqualunaebistrot.com