Siamo nelle colline pisane, a due passi dall’istituto buddista Lama Tzong Khapa di Pomaia, cui è molto legato l’attore Richard Gere, e dalla riserva naturale della Lipu. Qui si trova Santa Luce dove grazie al sogno e all’impegno di un gruppo di agricoltori, alcuni campi un tipo destinati al grano sono stati riconvertiti alla coltivazione della lavanda.
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