Una situazione che fa vacillare anche ristoranti famosi come quello di Gianfranco Vissani in piazza San Pantaleo a Roma. “Da lunedì cominciamo a fare il delivery però è una piccola toppa, rispetto al lavoro che perdiamo, perché si lavora soprattutto il sabato e la domenica. E poi, diciamocela tutta: quanti sono in Italia quelli che ti pagano una cena 200 euro con il delivery?” ha detto lo chef a Il Tempo. L’altro ristorante in Umbria, invece, resterà chiuso e non riaprirà neanche per la consegna a domicilio: “Sono in mezzo alla campagna, consegno ai cinghiali?”
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