Mirko Ronzoni

Per lui, nel 2015, il premio era stato un esperienza da Executive Chef nel ristorante del Forte Village in Sardegna: in seguito lo chef bergamasco, famoso per la sua attenzione al look e per la sua ossessione per l’estetica, ha dato il via al progetto Aesthetic Kitchen, proponendo servizi di catering gourmet altamente creativi, e anche ad un take away vegano.