Per la prima volta dopo 30 anni dalla prima pubblicazione, la Guida Ristoranti 2020 si arricchisce di due premi inediti: “Miglior Proposta al Bicchiere – Ristorante” e “Miglior proposta al bicchiere – Wine bar”.
Entrambi i riconoscimenti sono stati sponsorizzati da Coravin, società statunitense che ha rivoluzionato il modo di degustare il vino. In particolare, l’azienda fondata nel 2011 ha brevettato un sistema estremamente innovativo che permette la mescita del vino senza che la bottiglia venga stappata.
(foto: Coravin)