Portare i fiori a tavola? E’ possibile, sia che provengano dall’orto che dal nostro giardino. Molte piante infatti vantano fiori commestibili. Tra questi i più comuni sono certamente i fiori di zucca, ma non solo i soli a poter essere mangiati.
L’elenco dei fiori commestibili è davvero lungo. Si va dai fiori di aglio e cicoria ai carciofi, al girasole, passando per quelli di porro e cipolla. E che dire dei fiori di menta e rosmarino?
Tra quelli ornamentali, sono commestibili, invece, il gelsomino, il garofano, la violetta, il nasturzio, l’ibisco e la tanto amata rosa.
Si possono mangiare anche alcuni fiori che crescono spontaneamente in natura come margherite e borragine. Non dimentichiamo, infine, la calendula e la camomilla.
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