La trasformazione di Gordon Ramsay è dovuta in primo luogo ad una motivazione personale e sentimentale, come ha confessato al Times:
“Ero sovrappeso, 18 chili che pesavano come pietra, sembravo un sacco di ***. Ora guardo le vecchie foto e penso: ‘Come faceva mia moglie Tana ad andare in giro con me? Lei è bella ed attraente, e si portava dietro un fo***to grassone”.
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