Il cioccolato amaro al 100%, in realtà, non esiste o meglio – per legge – bisognerebbe chiamarlo ‘massa di cacao’ in quanto non contiene zucchero, ingrediente che permette al cioccolato di potersi chiamare tale.
Vien da sé, che qualsiasi tipo di cioccolato fondente fa ingrassare perché fornisce più o meno sempre lo stesso quantitativo di calorie con una densità calorica piuttosto elevata, a causa dell’apporto dato sia dagli zuccheri che dai grassi.
(foto: Kikapress)