Torna uno degli appuntamenti più attesi della primavera nella Capitale: il Festival Internazionale della Zuppa di Roma, in programma sabato 18 aprile 2026 presso La Città dell’Utopia.

Un evento unico nel suo genere che celebra uno dei piatti più antichi e universali della storia culinaria: la zuppa. Semplice, nutriente e presente in ogni cultura, la zuppa diventa protagonista di una giornata all’insegna della condivisione, della creatività e del divertimento.

Come da tradizione, il festival sarà arricchito da spettacoli, musica e soprattutto dalla celebre competizione amichevole tra cuochi e appassionati. I partecipanti avranno la possibilità di presentare la propria ricetta e contendersi l’ambito “mestolo d’oro”, simbolo del miglior piatto dell’edizione.

Nata a Lille nel 2001 e diffusasi rapidamente in tutta Europa, la manifestazione è arrivata in Italia nel 2004, a Bologna. Da oltre 15 anni, l’edizione romana rappresenta un punto di riferimento per chi ama la cucina e la convivialità, offrendo un’occasione per scoprire ricette provenienti da ogni parte del mondo.

Alla base del festival non c’è solo il gusto, ma anche un forte messaggio etico: l’evento promuove infatti i principi del riciclo e del riuso, sensibilizzando contro lo spreco alimentare. Il cibo viene così valorizzato come risorsa preziosa da rispettare e condividere.

Organizzato grazie al contributo dei volontari del campo internazionale e degli attivisti locali, il Festival Internazionale della Zuppa si conferma come un momento di incontro tra culture, tradizioni e storie diverse, unite da un unico filo conduttore: il piacere di stare insieme attorno a un piatto caldo.