La nuova "Orecchietteria" di Lino Banfi: dal 21 Settembre a Piazza Cavour

A due passi da Piazza Cavour arriva l'Orecchietteria, il ristorante dal gusto tutto pugliese gestito da Lino Banfi e famiglia
di Camilla Vanadia - 15 Settembre 2017
La nuova "Orecchietteria" di Lino Banfi: dal 21 Settembre a Piazza Cavour

Lino Banfi aprirà il 21 Settembre il locale esclusivamente pugliese: l'"Orecchietteria"

L'attore comico pugliese, celebre per aver interpretato il ruoli come Nonno Libero in "Un medico in famiglia", ha dunque deciso di onorare le sue origini con un "Orecchietteria" vicino Piazza Cavour (Via Giocchino Belli, 116).

Il ristorante può ospitare settanta coperti, ma l'originalità del comico emerge dalla possibilità di riunire tutti i trenta tavoli apparecchiando una "Tavolo sociale" o di usufruire del take-away chiamato "Porta a chesa".

Anche il menù contiene le sue peculiarità, possiamo infatti trovare: le orecchiette alle "cime di rep", o quelle "delichète" o "porca puttèna" e la burrata "Orientèle", "Baricentro" o "Frangese". Tutto il cibo è esclusivamente pugliese: immancabili le focacce, i panzerotti, come il "papele papele", e le friselle.

Bisogna, inoltre, sottolineare come il locale sia un tributo alla carriera di Lino Banfi. Si nota, infatti, dalla scritta all'ingresso "E Benvenuti..", dai nomi delle burrate o da quelli di alcuni dolci, come “Pere che il pompelmo faccia male” o "Tiramitù”, che richiamano celebri citazioni dell'attore.

L' "Orecchietteria" aprirà il ventuno settembre al pubblico, dalle undici alle ventidue, anche se si dovrà aspettare fino ad Ottobre per la vera e propria festa di inaugurazione, ricca di musica e spettacoli.

La gestione del locale è esclusivamente nelle mani dei Banfi, ad occuparsene sono infatti la moglie, la figlia e il genero. Questo contribuisce a creare un clima familiare, elemento certamente fondamentale per il comico, che, insieme alla qualità dei prodotti, contribuirà al futuro successo del ristorante.

Non ci resta che augurarvi Buon Appetito!

 

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