Il Campus Etoile Academy accende il nuovo anno accademico per chef e pasticceri 

Settembre è un mese speciale per il Campus Etoile Academy perché segna la ripresa dell'attività didattica. Dopo la pausa estiva, la prestigiosa scuola di Cucina e Pasticceria riapre le porte alla folta schiera di aspiranti chef e pasticceri.

Davanti ai loro occhi c'è un cammino professionalizzante che durerà otto mesi, tre di permanenza in Academy, con lezioni interamente pratiche, e cinque di stage presso strutture convenzionate, sia in Italia che all'estero, che si concluderanno con con l'esame ministeriale e il rilascio del Certificato di Qualifica.

I ragazzi arrivano da ogni parte d'Italia

I futuri chef e pasticceri provengono da ogni parte d'Italia, sono per lo più giovanissimi, molti hanno frequentato l'Alberghiero, tanti hanno una laurea in tasca, qualcuno ha ereditato la passione in casa. Ad accomunarli il sogno di lavorare nell'Alta cucina, una prospettiva che si sta facendo sempre più largo nelle nuove generazioni.

Un mestiere che non conosce crisi

Interessante anche il dato relativo alle prospettive occupazionali una volta terminati i percorsi: il 90% dei ragazzi, infatti, si inserisce con successo nel mondo del lavoro grazie al canale canale diretto e privilegiato tra la scuola Etoile e il mercato della ristorazione. Per rispondere alla crescente richiesta di personale, la scuola si è fatta promotrice di una vetrina digitale attraverso la quale le aziende possono visionare i curricula degli allievi e degli ex corsisti dell'Academy.

L'accoglienza del maestro Boscolo

Come da tradizione, anche quest'anno è stato proprio lo chef e rettore Rossano Boscolo a dare il benvenuto alle nuove leve, assieme allo staff di docenti e assistenti. “Il successo non potete comandarlo, potete fare molto di più, meritarlo. Studiate, fate della conoscenza la vostra migliore alleata perché la cucina è cultura. Avete un grandissimo vantaggio competitivo rispetto alla mia generazione, potete bruciare le tappe e diventare professionisti in modo più veloce grazie a strumenti didattici prima inesistenti".

Campus Etoile Academy
Largo Della Pace, 1.
01017 Tuscania, VT
Tel: +39 0761 445160

info@campusetoile.com
www.scuoladicucinaetoile.com

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